Привет, хочу поделиться своим опытом посещения кулинарного мастер-класса в студии EventyOn: расскажу и покажу на фото, как все прошло в реальности.
Думаю, многие слышали о таком необычном формате досуга. Но, отправиться на этот гастрономический «аттракцион» решаются не все.
Вот и в нашей компании идея кулинарного мастер-класса звучала уже несколько лет, но мы так и не решались сходить. На это было несколько причин:
- Цена. Каждая из нас рассматривала это развлечение на свой день рождения, но останавливала цена. Поход в кулинарную студию на 5 человек начинается от 35 000 руб.
- Также казалось, что готовка — это не про отдых. Вместо того, чтобы спокойно сидеть в ресторане и непринужденно разговаривать, нужно будет несколько часов стоять у плиты и готовить себе еду. Выбраться куда-то вместе, чтобы отдохнуть у нас получается не так часто, поэтому чаще всего мы выбирали проверенный и безопасный маршрут — в один из любимых ресторанов.
- Никого из нашей компании нельзя назвать гуру кулинарии. Хоть я и люблю смотреть кулинарные шоу и могу приготовить что-то эдакое по настроению, обычно, дома я готовлю достаточно простую еду. Поэтому вероятность приготовить блюда не на уровне ресторана или вообще что-то мало съедобное… также останавливала нас от похода на мастер-класс.
А в этом году все сложилось! На 8 марта мы решили отойти от традиции покупки презентов друг-другу и сделать себе запоминающийся подарок — все-таки сходить в кулинарную студию.💜
Так как предложение поступило от меня, то я и занялась организацией.
Выбор кулинарной студии
За то время (годы), что мы собирались на кулинарный мастер-класс, я тщательно изучила этот вопрос и у меня сформировался список наиболее популярных студий в Москве.
На что я обращала внимание при выборе:
- фото и отзывы гостей;
- расположение;
- оснащенность кулинарных станций (островки с оборудованием, на которых предстоит готовить);
- расписание;
- меню мастер-класса;
- что входит стоимость билета.
По итогу мне всегда хотелось сходить именно в EventyOn (раньше они назывались CulinaryOn). Эта студия устроила меня по большинству параметров. Особенно мне приглянулась их флагманская локация на Садовом кольце в «ВЭБ Центре».
Кроме неё в Москве есть еще три локации. Все они удобно расположены рядом с метро.
Выбор мастер-класса
Главным критерием выбора кулинарного мастер-класса для нас было то, что мы хотим научиться готовить стейки.
Расписание кулинарных вечеринок и мастер-классов на сайте EventOn очень разнообразное и плотное. Буквально по несколько мк в один день. Глаза разбегаются: разные кухни мира, тематические классы, сезонное и авторское меню.
Помимо кулинарных классов можно отправиться на арт-вечеринку (внимание!) с безлимитными напитками, коктейльный мастер-класс, дегустации и ещё много всего интересного. В общем, каждый сможет найти для себя подходящий вариант.
Но мы хотели именно на класс со стейками, поэтому я решительно выставила нужные фильтры в расписании на сайте и выбрала один из ближайших мк. Это была испанская кухня! Дата и время всем подходили — воскресенье, 18:00.
А вот меню, которое мы выбрали для исполнения:
- Паэлья с индейкой и грибами
- Андалузский стейк из мяса молодого бычка
- Мини-тарт с соленой карамелью
Стоимость
На кулинарные мастер-классы для взрослых ценник без скидки начинается от 7 000 руб. (Бранчи, которые проходят по выходным.) Мы же выбрали ужин и стейки — это 8 000 руб. за одного участника.
В этот раз заявленная стоимость участия никого не остановила. Всё-таки ужин из 3-х блюд со стейками в хорошем ресторане обойдется так же или дороже, а здесь еще и такой необычный опыт.
Но! Я всегда достаточно ответственно подхожу к любому вопросу. Поэтому, прежде чем оформить заказ, решила сначала изучить сайт.
В разделе с акциями нашла подарочные сертификаты. И вот тут самое интересное. При покупке сертификатов действует акция «чем больше сертификатов, тем больше скидка»: 4 сертификата можно купить со скидкой 12%, а 5 и 6 — дешевле на 15%.
Например, номинал сертификата 8 000 р. Считаем = 8 000-15% = 6 800 руб. Для компании из 6 человек это 40 800 вместо 48 000 руб. Приятно.
📌Есть нюанс, что в акции участвуют сертификаты определенного номинала. Если мастер-класс, на который вы хотите попасть стоит дороже, всё равно можно воспользоваться этим предложением. Выгоднее приобрести сертификаты со скидкой и доплатить разницу на месте.
Ожидания VS Реальность
В моем представлении кулинарный мастер-класс, это когда каждый участник получает рабочее место, набор продуктов и пошагово повторяет то, что показывает шеф-повар.
На самом деле все оказалось несколько по-другому, но не менее интересно.
📍 Студия
Первое, что хочу отметить – функциональность и стильный интерьер студии. Всё продумано до мелочей, начиная с самого входа.
В пространстве было всё необходимое: гардеробная, бар, зона welcome, раковина, кухонная техника, четыре кулинарные станции с готовым набором продуктов, мастер-стол.
⏰ Тайминг
Из заявленных 3,5 часов мы провели в кулинарной студии все 4 часа.
Первые 30 минут отводятся на сбор участников. Это время, чтобы сделать фото, пообщаться, освоиться и угоститься закусками. Фуршет и один коктейль были включены в стоимость билетов.
Следующие минут 15 ушло на знакомство с командой и технику безопасности. Ну и уже ближе к 19 мы начали готовить. К этому времени у всех было отличное настроение и боевой настрой на покорение кулинарных вершин, благодаря заряженному персоналу и приветственному коктейлю.
🔥 Процесс приготовления
Одним из моих главных удивлений было то, что готовят командами. В этом есть свои плюсы и минусы.
Мы были уверены, что каждому из участников нужно будет приготовить паэлью, стейк и десерт. Оказалось, что это сложно и долго. Поэтому гостей распределяют по кулинарным станциями, за которыми они вместе готовят блюда, рассчитанные на свою команду.
Нас было 6 человек. — К нам присоединился мой 18-летний крестник. Если вы, как мы, пришли своей компании, то готовить будете вместе за одной станцией. Участники размещаются у столов по 4-6 человек.
Некоторые гости, которые пришли парами или по одному, объединились в команды. Поэтому, если вам не с кем пойти, не переживайте. Это классный способ выйти из зоны комфорта и возможность познакомиться с новыми людьми. В команде процесс приготовления происходит быстрее и проще.
Шеф-повар поэтапно всё объясняет за столом одной из команд. Блюда были ресторанного уровня. Правильно их приготовить новичку без помощи профессионала действительно сложно. Поэтому в течение всего вечера к каждому рабочему столу регулярно подходил шеф или су-шеф. Помочь/направить с приготовлением или даже исправить блюдо. При этом, весь процесс проходил весело и динамично.
👨🍳 Лайфхаки от шеф-повара
Меня, как и всю нашу команду, ожидало много кулинарных открытий.
Например:
- Индейку в паэлью сначала нужно обжарить до корочки, затем добавлять тушиться в паэлью.
- Когда все ингредиенты в паэлье сводятся воедино, ее оставляют кипеть на плите и ни в коем случае не мешают.
- Стейк готовится тремя классическими способами. Один из них – в духовом шкафу (после обжаривания с двух сторон).
- Картофельное пюре протирается через сито и в него добавляется замороженное сливочное масло. Вариант «пюре» с помощью толкушки – это толченый картофель!
😋 Дегустация
Пробуют блюда по мере готовности уже за общим шеф-столом. В нашем случае сначала паэлья, затем стейк. Блюда получились восхитительными!
А вот времени, чтобы продегустировать десерт нам, к сожалению, не хватило. Поэтому мы забрали его с собой (тарт тоже получился очень вкусным). Пожалуй, это единственный момент, который немного смазал мои впечатления.
Кстати, забрать с собой можно все блюда, которые остаются у команды. Для этого в студии предусмотрены специальные контейнеры и крафтовые пакеты. Порции получаются достаточно большими, поэтому с пустыми руками с мастер-класса не ушел никто.
🎉 Атмосфера и впечатления
Не могу не отметить музыку! Так мы не танцевали давно. Это не просто мастер-класс, а настоящая кулинарная вечеринка, которая проходит под хиты нулевых, десятых и наших дней. В нашей команде большинство участников 35+. Ох, как же приятно было попеть, потанцевать, повспоминать под музыку из ранней молодости. Мой крестник тоже проникся атмосферой и зажигал вместе с нами, хотя его не так просто чем-то увлечь.
Оказалось, даже кулинарный формат в EventyOn – в первую очередь про веселье.
Еще из приятного – безалкогольные напитки бесплатно весь вечер. Кроме приветственного коктейля, я с удовольствием заказала на баре апельсиновый сок с тоником и чай в конце.
А в завершении вечера нас всех ждал сюрприз.🎁
Во-первых, поздравляли тех, кто отмечал день рождения в тот день. Я тоже думаю о том, чтобы всё-таки свой следующий др отметить у ребят. Для именинников у них специальные цены на вечеринки из расписания.
Во-вторых, разыгрывали 2 сертификата. Номинал сертификата 5 000 руб. каждый. Я не помню, чтобы я вот так что-то выигрывала. Но один из сертификатов достался мне!!!
Подводя итог
Могу сказать, что это был классный опыт. Все наши опасения оказались напрасными. И хотя вечер прошел не совсем так, как я предполагала изначально — его хочется обязательно повторить. Возможно, такие походы станут нашей маленькой традицией.
Следите за публикациями в моем блоге. Там я делюсь интересными моментами о жизни в Москве.
Надеюсь, мой отзыв был полезен! В расписании EventyOn более 100 разных вечеринок, переходите на сайт, изучайте расписание и выбирайте подходящий вариант — не бойтесь пробовать новое.
✨До 30.11 по промокоду PARTY2024 билеты можно купить со скидкой 15%.✨
Это классный способ, чтобы нестандартно отметить какое-то событие, встретиться с друзьями, научиться чему-то новому, или просто зарядиться отличным настроением.